Владельцы ресторанов и кафе обращаются к Илью Захарову и Александру Пушкову с просьбой помочь найти хорошего шефа. Ведущие не просто ищут отличного кандидата, а проверяют его профессионализм, знание санитарных норм и стрессоустойчивость, необходимые для лидера на кухне. Из множества анкет на сайтах по подбору персонала выбирают 3 заявки из разного ценового сегмента - эконом, средний и высокий. От имени работодателя напарники приглашают их на пробный день и расставляют в помещении скрытые камеры и наблюдают за действиями, подстраивая сложности. Новичков ждут испытания: просроченные продукты в холодильнике, испорченные заготовки, скандальные гости и необычные рецепты. Участник готовит что-то из меню, официант забирает тарелку и относит на пробу экспертам. Если повар не использовал просрочку и грамотно справился с трудностями, те пробуют блюдо и дают справедливые комментарии. В финале ведущие выходят к исполнителю, признаются в съемке и обсуждают его рабочий день. Прошедшему все проверки достается двойной гонорар и предложение работать в данном ресторане. А тот, кто вел себя непрофессионально и велся на все подставы, попадает в черный список, но получает заявленную ранее зарплату за день.

Смотреть Черный список на кухне 4 сезон 5 выпуск 31.03.2026 онлайн